استابلایزر مواد غذایی یک تثبیت کننده افزودنی به مواد غذایی است که برای حفظ ساختار آن کمک می کند . مثلا در سس سالاد برای جلوگیری از جدا شدن آب از روغ و حفظ ساختار اولیه آن استفاده میشود.و یا جلوگیری از تشکیل بلور های یخ در محصولات منجمد مانند بستنی.و جلوگیری از ته نشین شده میوه در محصولاتی مانند مربا و ماست و ژله.
هیدروکلوئیدها رایج ترین موادیست که به عنوان تثبیت کننده یا استابلایزر مواد غذایی استفاده می شود.
شرکت کیمیا غذا و سلامت سیب یکی از فعال ترین ها در عرضه انواع استابلایزر مواد غذایی در کشور ایران میباشد و محصولات عمده آن شامل موارد زیر است
استابلایزر بستنی
استابلایزر دسر
استابلایزر دوغ
استابلایزر لبنیات
استابلایزر ماست
استابلایزر پنیر
استابلایزرهای خامه
استابلایزرهای شیر کاکائو
استابیلایزر کشک
استابلایزر شیر طعم دار
تماس با شرکت کیمیا غذا:
ایران - اصفهان - میدان جمهوری اسلامی خیابان خرم 3-95027701_031 09139884259
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید